Japan의 음식culture
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작성일 23-08-23 12:49
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예를 들면 설렁탕, 매운탕, 추어탕, 소꼬리곰탕, 삼계탕, 갈비탕, 도가니탕 우족탕, 해물잡탕, 내장탕 등 무수히 많은 탕 종류의 음식이 있다 그리고 `탕`이라는 말은 붙지 않았지만 국밥, 육개장 등 밥보다 국물류가 중심이 되는 음식이 매우 많다.
한.일 양국의 식사 文化(culture) 는 음식에서 그 특징이 잘 나타난다. 특히 日本 에 비하면 우리나라는 탕 종류의 음식이 매우 발달했다. 한일 양국 간 음화문화 전반을 비교하면서 일본의 음식문화를 설명한 리포트 입니다. 즉, 국물이 있는 음식이 중심을 이루고 있는 것이다. 오뎅 집에서는 국물…(skip)
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Japan의음식culture-한국
Japan의 음식culture인 식생활에 관한 리포트 입니다.
일본의 음식문화인 식생활에 관한 리포트 입니다. 한일 양국 간 음화culture 전반을 비교하면서 Japan의 음식culture를 설명(explanation)한 리포트 입니다. 이처럼 음식의 이름만 보더라도 우리 민족이 얼마나 국물을 좋아하는지 알 수 있다 비록 日本 에서 인스턴트 라면을 들여왔지만, 우리나라 라면회사들이 `얼큰한 육개장면`, `매운 김치라면`.`고향의 맛 설렁탕면` 등 국물을 중시하는 신상품들을 개발하여 판매하는 경우가 日本 에는 없어도 한국에는 얼마든지 있는 것도 우리가 좋아하는 국물맛 때문이다 라면 국물에 밥을 말아먹는 것도 우리나라에만 있는 독특한 특징이다.일본의음식문화-한국 , 일본의 음식문화생활전문레포트 ,
설명
다. 한국인들은 오뎅을 먹을 때도 국물을 중시한다. 한국인들은 오뎅을 먹고 난 후, 그 국물을 떠먹는다. 오뎅이란 말이 日本 어이듯이 日本 에서 수입된 것이지만, 그것을 먹는 방법은 매우 한국적이다.
