[경영] 스타벅스의 마케팅strategy(설문지 첨부)
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작성일 23-04-22 07:37
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Download : 스타벅스의 마케팅전략.doc
또는 계절이나 날씨에 어울리는 커피나, 직원들의 아이디어로 선택된 커피를 선보이기도 한다.
ⅱ) PRICE 가격
- 고객의 입맛에 맞추어 서비스한다.스타벅스의 마케팅 전략 및 설문지 조사를 통해 심층 분석했습니다.
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순서
①내부環境(환경)分析(분석) (INTERNAL ENVIRONMENT ANALYSIS)
‘오늘의 커피’ 는 매장마다 커피 종류가 달라지며 주로 신제품의 출시를 앞두고 고객들의 reaction 을 미리 살펴보거나, 단골 고객들의 취향에 맞는 커피가 제공된다.
- 신선함 유지에 노력한다.
에스프레소와 스팀밀크, 시럽의 배합으로 이어져 자신에게 꼭 맞는 맛을 즐길 수 있다 매장에서 사용하는 컵의 왼쪽에 온도, 향, 우유, 시럽, 샷, 사이즈 등을 선택할 수 있는 체크 칸이 마련되어 있어서 자신의 취향대로 커피의 맛을 조절할 수 있다 또한, 따뜻한 커피는 보통 3가지, 차가운 커피는 2가지 사이즈로 커피 양도 선택 주문이 가능하다.
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[경영] 스타벅스의 마케팅strategy(설문지 첨부)
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Ⅱ. 環境(환경)分析(분석)(ENVIRONMENT ANALYSIS)
스타벅스의 마케팅 strategy 및 설문지 조사를 통해 심층 분석했습니다.
- 오늘의 음료가 있다
일단 팩을 개봉하면 커피 원두를 7일 이내에 모두 소비하고 신선도를 유지하기 위해 추출 후 1시간이 지난 커피는 폐기 처분한다.
다. 또한, 맛있는 커피를 위해 신선하고 차갑게 정수한 물을 끓는점 직전까지 끓이고 수차례의 테스트 과정을 거친 후 사용이되다
설명
- 대표 상품이 있다
- 어울리는 부가 상품을 판매한다.
(1) 내부環境(환경)&외부環境(환경)(INTERNAL&EXTERNAL ENVIRONMENT)
ⅰ) PRODUCT 제품
스타벅스는 한국의 커피 시장이 소득 수준의 향상과 라이프스타일의 change(변화)로 인한 음식 文化의 change(변화)와 밀접한 관계가 있음을 일찍이 간파하고 고급 커피에 대 한 수요가 증가 할 것을 예측한 후, 에스프레소라는 컨셉을 인스턴트커피와 差別(차별) 하여 소비자의 머릿속에 어떻게 인식시키고, 이미지를 어떻게 만들지를 연구 하였다. 이러한 정책은 커피 값이 조금 비싸더라도 더 좋은 품질을 맛보기 위해 지갑을 열 용의가 있다는 소비자들의 구매 패턴을 반영한 것으로, 소비자가 피부로 느끼는 고가치에 부합하는 서비스를 제공해야 한다. 대표 상품을 분명히 하고 그것을 가지고 승부를 걸음으로써 한국 시장에 자리를 잡게 되었다.
- 프리미엄 가격 정책을 실시한다.
기존 음료에 헤이즐넛, 바닐라, 카라멜 등의 부재료를 첨가하거나 숏(short), 톨(tall), 그란데(grande) 등의 커피의 크기에 따라 가격이 달라진다.
