초코파이의 경쟁력
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작성일 24-01-18 15:10
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2) 성숙기 시장의 대응strategy
① 새로운 strategy의 도입
초코파이의 경쟁력
초코파이의 경쟁력 에 대한 내용 입니다. 제과업이 성숙산업으로 들어서면서 시장이 포화상태에 다다랐기 때문일것이다 이와 더불어 과자의 주소비층인 저연령층의 인구감소, 패스트추드와 외식산업의 확산등도 제과업이 저성장을 걷는데 일조를 하였다.초코파이 , 초코파이의 경쟁력경영경제레포트 ,
레포트/경영경제
1. 내수시장의 성숙기 진입
1) 업계present condition
이미 예고된 상황이었지만 80년대 후반부터 90년대 초까지 두 자리수의 고성장을 구가하던 제과업게는 93년부터 전반적인 경기침체와 함께 한 자리수의 저성장으로 돌아섰다.Download : 초코파이의 경쟁력.hwp( 94 )
다. 선진국 제품의 카피가 유행하고 히트제품에 대한 경쟁사의 모방strategy으로 유사품이 난립해 제품개발 의욕은 점점 더 기대하기 힘드었다. 여기서 4대 메이저는 나쁘게 말하며 이전투구의 양상마저 보이며 제살깎아먹기식의 경쟁을 벌이고 있다고 해도 과언이 아니었다.
국내의 제과시장은 알려져 있듯이 동양, 롯데, 해태, 크라운 등 4대 메이저가 시장의 80% 이상을 차지하고 있는 가운데 1400여 군소 기업이 나머지 20%의 시장을 분할하고 있다 시장규모는 1조원을 약간 상회하고 있는 정도다.
이러한 와중에도 제과업계의 비전과 가능성을 볼 수 있었던 것은 상황을 인식한 제과업계의 자구노력이었다.
